Logo
Bu sayfayı yazdır

Mantının binbir çeşidi

Badem Mantı
Badem Mantı

Önceleri misafirlerinin övgülerini ciddiye almayan ikili, artan ilgi ve istek karşısında daha fazla dayanamayıp, kolları sıvadı ve yıllardır tatil için gittikleri Marmaris’in Selimiye Köyü’nde, 2012 yılının mayıs ayında profesyonel olarak ilk mantıyı misafirlerine sunmaya başladılar. Aralık ayı içinde İstanbul’da Altunizade ve Tuzla’da şubeleri açıldı. Badem Mantı markası, mönüsünden dekorasyonuna, kullanılan malzemelerden verilen hizmete kadar tamamen bu ikilinin hayallerini gerçeğe dönüştürmesiyle ortaya çıktı.


Tamamen organik
Doğal ve her biri farklı lezzet sunan Le Pain Quotidien ekmeklerinin sırrı, organik unun taşla öğütülmesi, doğal maya ile keten sepetlerde yavaşça mayalanarak, sonrasında sıcak fırınlarda pişirilmesi. Le Pain Quotidien’in organik ekmekleri ile hazırlanan tartinelerinin de lezzeti buradan gelmekte. ‘Tartine’ üçgen kesilmiş buğday ekmekleri ile hazırlanan Belçika’ya özel açık sandviçlere verilen isimdir. Le Pain Quotidien, organik ekmekleri ile birbirinden taze ve kaliteli malzemeler kullanarak hazırladığı tartine çeşitlerini kendine özgü sunumu ile misafirlerine sunmakta. Birbirinden lezzetli tartineleri dilerseniz organik meyve suları ve buzlu çaylar ile tamamlayarak, Le Pain Quotidien’in sade ve rahat ortamının keyfini yaşayabilirsiniz.

13043-haftasonu-ozel10-1

Le Pain Quotidien


Cadde’nin en lezzetlisi
Bağdat Caddesi’nin en ferah mekanı olan Brasserie Polonez, birbirinden lezzetli sunumları, şık ve rahat ortamıyla Caddebostan’da hizmet veriyor. İlk şubesi 2009 yılında Palladium’da hizmet vermeye başlayan Brasserie Polonez, mutfak konusunda İstanbul’un en iddialı adreslerinden biri. Yeni açılan Brasserie Polonez’in lezzetleri arasında, kırmızı et yemekleri ile İtalya’dan özel getirilen taşfırında yapılan nefis pizzalar dikkat çekiyor. Yılların lezzet ustası Polonez hem kendi şarküteri ürünlerinde hem de kırmızı ette her zaman en iyisi ile servis vermekten mutluluk duyuyor. Mekanın açılışından beri müşterilerinin favorileri arasına girmeyi başaran hellim peynirine sarılmış piliç şiş ve mekanın spesiyali ‘Chateau Briand’, en fazla siparişi alan lezzetleri. Eğer kaliteli içki sevenlerdenseniz, seçkin şarap mönüsü ve geniş bar mönüsü, birbirinden farklı seçenekleriyle damak tadınıza hitap ederek keyifli saatler geçirmenizi sağlayacak. Mekan aynı zamanda Anadolu yakasının en güzel maç izlenecek yerlerinden de biri.

13043-haftasonu-ozel10-2

Braserie Polonez


Ortam

Hafta Sonu Dergisi © www.haftasonu.com.tr Doğan Burda Dergi Yayıncılık ve Pazarlama A.Ş.